올리브오일 고르는 법 ( +가성비 올리브오일 추천 )

【 올리브오일의 등급(종류) 】 올리브 오일에는 크게 4가지 등급(종류)이 있습니다. 엑스트라 버진 > 버진 > 퓨어 > 포마스 이 중에서 엑스트라 버진이 가장 좋은 등급이며 구입을 할 때도 엑스트라 버진인지 꼼꼼히 살펴봐야 합니다. 【 좋은 올리브오일 고르는 방법 】 좋은 올리브오일을 고르기 위해서는 라벨을 유심히 봐야 한다. 기업에서는 품질에 자신이 있을수록 라벨에 크게 표기하여 마케팅으로 활용하기 때문이다. 결론적으로 다음 4가지를 유심히 살펴봐야 한다. - 산도 ( Acidity )가 0.8 이하인 것 산도( Acidity )는 낮을수록 좋다. 엑스트라 버진은 산도가 0.8 이하인 오일에만 붙일 수 있는 등급이며, 산도가 낮을수록 좋은 올리브유라고 하는데, 최고급 올리브유는 0.1~0.2 정도의 ..

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