유기농 녹차 잎 생산과정

유기농 햇 녹차 생산과정 유기농 햇 녹차 생산과정 유기농 햇 녹차 생산과정 안녕하세요 보성에서 유기농으로 녹차를 재배하고 있는 농가 입니다. 청우다원 2022년 4월부터 햇녹차 잎을 따고 생산하고 있습니다 오늘은 생산과정에 대해서 잠시나마 소개를 드리려 합니다 ^^ 잠시만 시간을 내어 주세요 우선 저희 청우다원에서는 '붕붕이' 기계를 사용하지않고 100% 손으로만 작업을 하고 있습니다. 질이 낮은 싹은 버리고 품질높은 녹차잎만을 선별하고 있습니다 녹차는 균질이 가장 중요합니다 높은 품질의 녹차를 생산하기위해 저희는 끊임없이 노력하고 있습니다. 먼저 녹차잎을 손작업으로 따 냅니다. 녹차잎을 따고 난뒤 녹차잎을 1차적으로 걸러내는 과정을 거치고 2번째로 녹차잎을 구분하고(1창,1기) 4번째 잎부터는 버리는 과정을 거칩니다. ※4번째 잎은 딱딱해져있고 균질이 많이 떨어집니다. 이렇게 걸러낸 녹차잎을 다시 점검을 하고 말리고 난뒤에는 다시 마지막으로 깡치들을 걸러냅니다. 깡치는 녹차잎이 아...

원문링크 : 유기농 녹차 잎 생산과정