[홈쿡]오징어 찌는법, 술안주로 좋은 오징어통찜

어릴때부터 오징어는 제가 제일 좋아하는 식재료중에 하나였습니다.오징어볶음은 물론이고, 어머니께서 해주시던 오징어국(요새는 보기가 힘드네요), 진미채볶음, 마른오징어까지.그리고 성인이 되어서는 오징어회를 참 많이 먹었는데,(이때는 회가 비싸서 싼맛에 오징어회를 먹기도 했죠) 요새는 오징어 몸값이 많이 올라서 예전처럼 쉽게 먹을 수 있는 음식이 아니네요.최근에 아내와 함께 꽂힌 오징어요리는 바로 오징어통찜입니다.숙회와는 다르게 녹진한 내장맛이 일품이죠.부평시장을 구경하던 도중에, 싱싱해보이는 산오징어가 있어서 한마리 잡아왔습니다.거의 제 팔뚝만한 커다란 산오징어가 한마리에 1.5만원이였습니다...........

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