감자 요리 에어프라이어 웨지감자 만들기

간단한 맥주안주, 건강한 아이간식으로 웨지감자 만들어 봤어요. 에어프라이어로 간단히 만들어 먹으니 너무 좋더라구요. 감자를 깨끗히 씻어서 준비해 주세요. 껍질은 있어도 되고 취향것 해주시면 됩니다. 감자를 적당한 크기로 잘라 주세요. 감자 전분을 없애주기 위해 볼에 담아 물로 한 번 씻어 주세요. 전분을 제거한 감자는 물기를 없애 줘야 해요. 키친타올을 이용해서 최대한 없애 주세요. 물기가 많은 상태로 구우면 식감이 그냥 삶은 감자처럼 될 수가 있으니 신경써서 해주시는게 좋아요. 키친타올로 살짝 살짝 눌러 주시면 됩니다. 물기를 제거한 감자는 지퍼백에 넣고 소금도 한꼬집 넣어 살살 섞어 주세요. 버터나 올리브유 또는 식용유를 지퍼백 안에 충분히 넣어 줍니다. 지퍼백을 잘 닫은 후 기름이 감자에 고루 뭍도록 잘 섞어 주세요. 에에프라이어 위에 기름종이를 깔고 감자를 잘 펴 주세요. 파슬리 가루가 없어서 허브솔트를 살짝 뿌려 줬습니다. 후추를 좋아 하시면 살짝 뿌려 주세요. 에어프라이어...

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