달콤한 전통음료 "식혜"만들기

모두의 간식 음료 맛있는 "식혜 만들기"명절에 빠질 수 없는맛있는 "식혜"를 만들어 보았습니다.발아 보리 = 질금 = 엿기름식혜를 만들기 위해서는 "질금"이 필요한데요질금은 겉보리를 발아시켜 만든 보리의 낟알로엿기름이라고도 부릅니다.어릴 때부터 명절이 되면 식사 후에 한 잔씩마셨던 식혜는 소화에 도움이 되는 아밀라아제성분이 강하여 평소보다 과식을 하게 되는명절에는 더없이 좋은 음료였던 거 같아요.달아~달아~너무 달아~식혜(단술) 만들기 재료· 엿기름(질금) 400g· 생수 4L· 쌀밥 2공기· 설탕 3컵 조리시간 (대략 6시간 30분)· 엿기름(질금) 불..........

달콤한 전통음료 "식혜"만들기에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 달콤한 전통음료 "식혜"만들기