제철 맞은 자연산 가리비로 "가리비찜" 만들기

3~4월 제철 맞은 자연산 가리비 "가리비찜" 요즘 코로나 때문에 외식이 자유롭지 못한데요. 특히, 최근에는 가까운 지인분들이 검사를 받는 모습을 보면서 더욱 위험하다는 것을 체감을 하고 있습니다. 어제는 지인분 생일이었는데요 생일 축하~~ 식당에 가려고 하다가 회사에서 일과 후 간단하게 같이 식사를 하는 하는 것으로 의견을 모았습니다. 메뉴는 "가리비찜"~!! 가리비는 보통 양식이 많이 유통이 되기 때문에 11~12월이 제철인데요. 자연산은 3~4월이라고 하네요. 가리비 찜 만들기 재료 (4인분) · 가리비 3kg · 통마늘 10개 · 청양고추 2개 · 소주 1컵 · 초고추장 양념 종기 4개 ***만들기*** 1. 가리비 손질..........

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