간편한 집 반찬 만들기 " 마늘종 장아찌" 간장 반~고추장 반~

간편한 집 반찬 만들기 "마늘종 장아찌" 이번 주는 반찬을 좀 저장해 두어야겠다고 마음먹고 오래 두고 먹을 수 있는 간편한 반찬들을 하루 한 가지씩 만들어 보고 있습니다. 마늘종은 몸에 좋은 마늘의 효능을 그대로 가지고 있다고 하는데요 실제로는 약 70% 정도라고 해요~ 반면에 매운맛과 냄새는 마늘보다는 덜해서 더 잘 먹어지는 거 같아요. 마늘종 제철은 매년 3~5월로 최근에 마트에 가보니 가격이 저렴하게 내려와 있더라고요. 제철을 맞은 요즘 만들어두기 좋은 반찬인 거 같아서 오늘은 "마늘종 장아찌"를 만들어 보았습니다. 마늘종 장아찌 만들기 (고추장, 간장) 마늘종 장아찌(간장) 재료 · 멸치 다시마 육..........

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