파인애플 넣고 부드럽게 숙성해서 구웠어요 목살구이 #목살구이 안녕하세요 "허니스타크"입니다. 요즘은 너무 춥지도, 너무 덥지도 않아서 실외에서 숯불에 고기 구워 먹기 좋은 계절입니다. 저희 가족도 최근에는 테라스에 나가 고기 구워 먹는 일이 많아지고 있는데요 신선한 고기는 그냥 구워도 맛있지만 살짝만 밑간을 하고 부드럽게 숙성해서 구우면 또 다른 별미가 되더라고요 ㅎ 고기는 부드럽게 밑간은 달달하게 굽는 "목살구이" 만들기입니다. 목살구이 재료 (2인분) · 목살 600g · 파인애플 2조각(+통조림 국물 3스푼) · 맛술 1/3컵 · 소주 1/3컵 · 후추 1/3스푼 · 소금 1/3스푼 ***만들기*** 1. 재료 준비 준비한 재료는 목살 600g입니다. 2인분으로 준비한 목살인데요 고기는 보통 250~300g 정도를 1인분으로 보는데 양념해서 구우면 물리지 않고 많이 먹게 되는 편이라서 1인분에 300g 준비했어요. 목살은 숯불에 구우실 때는 너무 얇은 것을 사용하시면 고기 좀...
#목살구이
원문링크 : 목살구이 고기는 부드럽게 밑간은 달달하게
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티