여름음식 우뭇가사리요리 김치 국수용 육수 활용해서 시원한 냉국으로 만들어 보았어요

더운 계절에 만드는 시원한 냉국 우뭇가사리요리 냉국 #여름음식 #우뭇가사리요리 #우뭇가사리 안녕하세요 "허니스타크"입니다. 이번 주부터는 장마가 시작된다는 소식이 들리더라고요. 습도가 높아지는 시기라 체감되는 기온이 더 높게 느껴지는 거 같습니다 퇴근 후에 온몸이 끈적끈적한 상태로 집에 돌아오면 시원한 여름음식이 생각나는데요 김치 국수를 만들 때 사용했던 육수가 입맛에 잘 맞았는지 갈증 나게 더울 때 계속 기억에 남더라고요 ㅎ 오늘은 며칠 전 포스팅했던 김치 국수용 육수를 활용해서 시원한 냉국으로 우뭇가사리요리를 만들어 보았어요 "우뭇가사리요리(냉국)" 만들기입니다. 우뭇가사리요리 (냉국) 재료 (2인분) · 우뭇가사리 500g · 멸치 다시마 육수 1L · 신 김치 1컵 · 당근 1/4 · 오이 1/2개 · 삶은 계란 1개 김치 육수 · 다시마 10조각 · 멸치 1주먹 · 설탕 2스푼 · 진간장 2스푼 · 참치 액 2스푼 · 식초 2스푼 · 김치 국물 1컵 · 신 김치 밑간 ...

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