[생화학] Ⅳ. 단백질의 3차 구조 - ① 단백질 1차 구조, 2차 구조 정리

[4] 단백질의 3차 구조 1. 단백질의 구조와 기능 ㆍ 천연형 입체구조 : 생물학적으로 활성을 나타내는 입체구조 (3차구조) - 규칙적으로 반복되지 않은 부위도 존재한다. “무작위 구조” (나선 병풍이 아닌 구조) - 단백질은 펩티드결합으로 연결된 아미노산의 유연성 때문에 많은 입체구조가 가능함. ㆍ 1차 구조: 공유결합으로 서로 연결되어 있는 아미노산들의 순서(N → C) ㆍ 2차 구조: 펩타이드 골격의 수소결합에 의한3차원적 배열. 규칙적인 반복구조 (α-나선, β-병풍구조) ㆍ 3차 구조: 단백질 내의 모든 원자의 3차원적 배열 (곁사슬과 보결분자단= ‘첨가기단’도 포함됨) ㆍ 4차 구조: 여러 소단위체로 되어있는 폴리펩타이드 사슬들의 상호작용 2. 단백질의 1차 구조 ㆍ 단백질의 아미노산 서열(1차구조)은 단백질의 3차원 구조를 결정하고, 따라서 그 단백질의 성질을 결정함. e.g. 겸상적혈구빈혈증 환자의 헤모글로빈 (하나의 잔기가 변해서 생기는 증상) ㆍ 단백질 치환 ①...

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