소비기한 표시제 유통기한 vs 소비기한 / 라면 - 우유- 식품 등 / 계도기간 확인

소비기한 표시제는 식품의약품안전처에서 2023년을 시작으로 식품에 적용되던 기존의 유통기한에 대한 정보를 소비기한으로 대체, 변경하는 제도이다. 이는 일정기간의 계도를 통해 정보를 알림으로써 소비기한의 전면 대체 표시로 진행될 예정이다. 1) 유통기한 vs 소비기한 1.1) 유통기한이란 유통기한은 식품 판매자-영업자-제조자 중심의 제도이다. 좀 더 명확히는 상품을 시중에서 소비자에게 판매를 위해 유통가능한 기간이다. 이런 유통기한은 소비기한 대비 짧은 기간이라는 특성을 가진다. 이런 특성은 기업의 상품이 시장에서 더욱 빠르게 회전할 수 있게 하는 요인으로 작용해 생산자에게 유리한 환경을 조성한다. 반면 짧은 유통기한은 소비자의 입장에서 구매한 상품을 비교적 빠르게 처분해야 하는 환경에 놓이게 하며 결과 ..

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