얼마 전 <맛남의 광장-해남 편>에서 해남의 특산물인 김을 활용한 레시피를 소개했어요 건새우 가루 올린 김부각 만드는 방법을 보여줬는데 생각보다 쉽게 만들 수 있는 것 같아서 도전해보았습니다 마침 재료도 집에 다 있고 홍삼 만든다고 사놓은 식품 건조기도 있어서 딱 좋았어요 그대로 따라 해봤는데 정말 바삭하고 맛있네요 필수 재료: 찹쌀가루, 물, 소금, 참기름, 김 토핑 재료: 참깨, 건새우, 견과류 등 1. 찹쌀 풀 만들기 찹쌀가루: 물=1:3 비율로 풀어서 약한 불에 끓여줍니다. 소금을 넣어 간을 맞추고 되직해질 때까지 끓여주세요 마지막에 참기름 둘러서 풍미를 더해주면 더 좋아요 찹쌀을 믹서에 갈아서 사용해도..........
초보도 만들기 쉬운 김부각 만들기/ 맛남의 광장 김부각 백종원 레시피에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
원문링크 : 초보도 만들기 쉬운 김부각 만들기/ 맛남의 광장 김부각 백종원 레시피
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티