신촌 정통집에 다녀왔어요. 메뉴는 하나입니다. 돼지김치구이! 평일 6시 10분쯤 도착했는데 자리가 거의 차있었고 서너테이블 정도 남아있었어요. 여섯시 반이 지나니 만석이라 웨이팅이 시작되었습니다. 셋이서 대자를 시켜 먹었고 양이 많은 편은 아닌 것 같아요. 이렇게 먹고 볶음밥 2개 시키니 양이 딱 맞더라구요. 설명대로 싸먹어 보니 톡톡 터치는 옥수수 식감+청양 고추+마요네즈+고기김치가 잘 어우러지더라구요. 자칫하면 마요네즈 때문에 느끼할 수 있는 걸 나머지가 잡아주고, 너무 매워서 힘들 것 같을 때 마요네즈가 맛을 잡아줘요. 아쉬웠던 건 고기가 부드러운 건 아니고 퍽퍽한 편이에요. 가게에도 설명이 붙어있는데, 볶음밥을..........
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