합정 맛집 미슐랭 수제우동 붓카케우동 교다이야

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얼마 전 친구들과 합정에서 약속이 있던 날, 합정 맛집을 찾던 중 계란이가 교다이야를 얘기했다. 나는 몰랐지만 합정 교다이야는 미슐랭 맛집으로 이미 유명한 맛집이었다. 교다이아 교다이야에 도착했는데... 저기 먼 의자까지 꽉 찬 사람들을 보고 잠시 고민을 했다. 점심시간이라 다른 곳에 가도 비슷할 것 같아서 그냥 기다리기로 결정. 아무래도 우동은 회전이 빠를 것 같아 금방 줄어들 것 같았다. 워낙 사람이 많아서 교다이야에 온다면 바로 대기표를 받는 것을 추천한다. 또, 교다이야는 은평구에 직영점도 있다고 한다. 가게 이름이 '하루타'로 다른 이름이지만 직영점이다. 웨이팅을 하면서 미리 메뉴를 골라 주문하기로 했..........

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