노량진 수산시장 구매일기 | 성게알 연어알 비빔밥

지난주 러닝맨에서 강원도 고성에서 성게를 잡아 비빔밥을 직접 만들어 먹는 모습이 나왔어요. 성게알이 요즘 철인가봐요. 해산물 덕후인 남편님께서 바로 다음날 퇴근 길에 노량진 수산시장을 방문해 성게알, 연어알, 멍게를 사들고 오셨어요. 구매처는 아래와 같아요. 특별히 저렴하게 산 것 같진 않아요. 그래도 노량진 수산시장에서 구매하면 항상 싱싱해서 좋아요. 예전에 성게알은 유진수산에서 사다 먹었었는데 지금은 없어져서 금성수산에서 구입했고 칠레산이었습니다. 손질 멍게 1kg : 남도수산 15,000원 연어알 : 금성수산 23,000원 성게알 100g: 금성수산 20,000원 성게알, 연어알, 멍게 성게알 비빔밥이 주 목적이었기 때문에 양배추, 새싹, 당근, 양파, 깻잎에 성게알 세 덩이를 넣고 들기름, 초고추장과 함께 쓱싹쓱싹 비벼줬어요. 멍게는 싱싱해서 향이 좋았고, 연어알도 탱글탱글한 식감에 감칠맛이 있었어요. 성게알은 칠레산이어서 그런지 풍미가 풍성하진 않았어요. 좀 더 진하고 고소...

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