라떼아트 자격증 (국비지원)

라떼아트 자격증 (국비지원) 훈련목표 에스프레소 추출을 라떼아트 기술을 적용하기에 적합한 형태로 조절할 수 있다. - 우유의 스티밍 작업을 다양하게 구사하고 라떼아트 기술을 적용하기에 적합한 형태로 만들 수 있다. - 전문 바리스타로써 에스프레소 크레마와 밀크폼 등을 이용한 라떼아트 중 푸어링과 에칭 기술을 통해 다양한 패턴의 음료를 만들 수 있다. 훈련대상 - 커피바리스타 자격증 소지자(급수 무관) - 커피바리스타 자격증과정 또는 기초과정 수료자 - 커피바리스타 분야 경력 1개월 이상인 자 - 에스프레소 머신 등 카페 내 기본 장비 및 도구의 숙련기능이 있는 자 - 선수학습은 무관하나 기본적인 에스프레소 머신의 사용 및 과정 습득이 가능한 자 위 사항 중 1가지에 해당하는 자. - 커피매장에서 근무하고 있는 자로서 직무 향상을 희망하는 자 - 직무경력은 무관하나 바리스타로 전직 또는 이직을 준비하는 자 위 사항 중 1가지에 해당하는 자. 본원의 강점 지속적인 훈련생들의 성과 분석과...

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