[강서구인삼,홍삼,녹용]인삼,홍삼,녹용의 효능

건강식품을 찾는 분들이 많으신데, 건강식품시장을 주도하는 것은 아무래도 홍삼일 것이다. 홍삼은 인삼을 찐것을 말하는데, 모든 약재가 그러하듯 약재에 열을 가하면 점점 붉어지고 9회정도 찌게되면 색이 아예 검어진다. 흑마늘이나 숙지황도 많이 쪄서 색이 검어진 것이다. 약재에 열을 가하면 얻을수 있는 효과는 약재의 성질이 좀더 따뜻해지고 소화가 좀더 잘되게 하여 위장에 부담을 덜어주는 것이다. 일부 약재중 후라이팬에 기름없이 볶는 방법을 초(炒)라고 하는데 잠을 잘오게하는 하는 산조인과 같은 약재도 초하게 되면 위장장애가 줄어든다. 인삼을 찌게되는 홍삼도 소화가 좀더 잘되게 하는 장점이 있는데 홍삼이 인삼에 비해 보하는 작용이 더 크다고 하지만 실상은 그렇지않다. 인삼이나 홍삼이나 사포닌이 주성분인데, 인삼의 사포닌인 진세노사이드 성분은 열을 가하면 홍삼의 진세노사이드 성분으로 변하므로 인삼을 차로 끓여 먹기만 해도 홍삼을 먹는 것과 같은 효과이다. 따라서 홍삼을 드시려면 비싸게 구입할...

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