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비만은 체내에 과량의 지방이 축적된 것으로 정의할 수 있다. 이러한 지방 의 과다축적은 에너지 수용과다(예컨대, 과량의 음식물)나 또는 에너지 소 비 감소에 의해 일어나는, 에너지 소비보다 에너지 수용이 많은 경우의 결 과로서 일어날 수 있다. 현대에 들어와서는 미국 등의 서양에서 뿐만이 아니라 한국을 포함하는 동 양권에서도 비만이 만연하고 있다. 이는 서구식 식생활에 대한 선호도가 높 아졌기 때문인 것으로 보인다. 이에 따라,예전에는 서양에서나 볼 수 있었 던 거대한 비만 체형이 동양에서도 흔히 관찰되고 있는 실정이다. 이와 같 은 현상은 어린이들에게도 두드러져 나타나므로 비만이라는 문제는 21세기 내내 부각될 것이다.비만증은 여러가지로 건강을 해칠 수 있다. 비만은 심장 및 폐기능을 모두 해칠 수 있으며, 내분비기능을 혼란시키고 정신적인 문제를 일으킬 수 있다. 고혈압, 손상된 글루코스 내성 및 비-인 슐린 의존성 당뇨병 및 과콜레스테롤혈증들은 정상체중을 갖는 사람보다 체중과다인...

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