만두 빚기 [고기만두, 김치만두]

중국에서는 음력 12월 31일 00시에 만두를 먹는 풍습이 있다고 합니다.그래서우리 마눌님께서도 저녁부터 만두를빚으셨습니다.우선 만두소를 준비하고, 만두피를 직접 준비하십니다.보통 만두피는 사서 쓰기도 하는데...마눌님께서는 언제나 직접 만드시지요.솔직히 먹어보면...직접 만든 게 더 쫄깃하고 맛이 좋습니다.반죽을 길게 펴서만두피 하나 만들 정도로 자릅니다.일렬로 죽 자르지 않고...돌려가면서 자르던데요.뭔가 이유가 있을 거예요. ᄒᄒ;;그리고 자른 반죽을 손으로 살짝씩 눌러줍니다.점점 힘들어지면서 두 손으로 막 누르...c그리고 밀대로 만두피 모양으로 돌려가면서펴줍니다.사실..........

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