사진맛집 | 에이치 샌드위치 전주 송천점, 샤퀴테리 잠봉뵈르, 크리스마스 분위기 낭낭

무려 수제 샤퀴테리를 만날 수 있는 에이치 샌드위치 H sandwich 전주송천점 08:00 ~ 17:00, 매주월요일 휴무 맛잘알 H가 데려가준 오늘의 맛집, 멋집 H 샌드위치 이 동네에 이런 건물이 있었다니! 외관부터 눈을 사로잡는다. 들어서자마자 기분좋게 반겨주는 크리스마스트리! 핸드폰으로 찍어도 너무너무 예쁘다. 잠봉뵈르를 먹으러 간다고만 들었지 사실 잠봉뵈르가 뭔지 1도 몰랐던 나... 샤퀴테리는 또 뭘까? 샤퀴테리 Charcouterie 프랑스어로 살을 뜻하는 cair 요리한/가공된 을 뜻하는 cuit 프랑스에서는 고기를 가공해서 만든 제품을 통틀어 샤퀴테리라고 부른다고 한다. 냉장고가 없던 시대에 고기를 장기보관하기 위해 염장 혹은 건조시키는 조리법인데, 가공 조건에 따라 스페인에서는 하몽 이탈리아에서는 프로슈토 프랑스에서는 잠봉으로 불린다고 한다. 주문은 키오스크로 진행 서명 처음 써봤는데, 사진 크기에 따라 천차만별 사이즈로 찍히는구나! 바게트를 먹어야 하나 포카치아...

원문링크 : 사진맛집 | 에이치 샌드위치 전주 송천점, 샤퀴테리 잠봉뵈르, 크리스마스 분위기 낭낭