[도쿄 맛집 추천] 신주쿠 우동 맛집, 우동 신 (うどん慎)

안녕하세요? 도쿄 회사원 호잇챠입니다. 신주쿠 회사원의 찐 맛집이자 이미 관광객 분들에게도 유명한 맛집, 우동 신(うどん慎)에 대한 포스팅을 해보려고해요. (God 신 아닙니다) 인기있는 맛집이지만 좌석 수가 12석 정도로 매우 적어서 항상 대기가 있는 편이에요. 하지만 테이블 회전이 빨라서 줄은 비교적 빨리빨리 줄어드는 편이에요. 식당 밖에 줄을 서서 기다리고 있으면 직원 분이 나와서 인원을 확인하고 밖에서 미리 주문을 받는 방식입니다. 실내가 매우 협소하기도 하지만, 카운터 좌석이 메인인 데다가 테이블도 작아서 3명 이상의 단체 방문일 경우에는 함께 앉기 힘들어요. 따로 앉아서 얼른 밥만 먹고 나와야합니다. 밖에서 또 기다리는 손님들이 있으니까요. 우동 신에서 가장 유명한 메뉴는 붓카케 우동인데요, 붓카케 면 위에 진한 쯔유 국물을 끼얹어서 먹는 우동으로 보통 우동에 비해 국물이 거의 없는 형태예요. 저는 개인적으로 국물에 담겨있는 요리는 별로 좋아하지 않아서 우동은 붓카케 우동...

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