전세계적으로 쓰이는 고가의 향신료 샤프란 혹은 사프란이라고 불리는 아이 입니다. 샤프란은 크로커스라는 꽃에서 암술대를 건조시켜서 얻을 수 있는데요 특징으로는 쓴맛이긴하나 건초의 향기가 난다고하네요..
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