쉽고 맛있는 오이무침 레시피(ft. 토판염)

안녕하세요, 공대남편입니다. 오늘은 정말 쉽고 맛있게 만들 수 있는 오이무침 레시피를 알려드릴게요! 저는 오이 1개 기준으로 작성해 보겠습니다. 저희 식구가 많이 먹는 편은 아니라 1개면 며칠은 충분하더라고요. 그리고 오이무침 레시피도 정말 쉽기 때문에 금방 또 할 수 있고요! 먼저 오이를 먹기 좋은 두께로 썰어서 준비해 줍니다. (양파는 준비해 두었지만 사용하진 않았어요.) 그다음, 토판염을 1t 넣어줄게요. 토판염은 간수가 빠져 보송보송하기도 하고 쓴맛이 없어서 반찬 할 때 사용하기 정말 좋더라고요. 그다음, 조물조물 토판염과 오이가 잘 만날 수 있도록 마사지해 주신 후 20분 정도 기다려주세요. 20분 후, 오이를 꽉 짜주신 후 다시 물기가 없는 볼에 담아주시면 90% 완성입니다! 여기에 고춧가루 1t를 추가해 줄게요. 고춧가루를 넣은 후에도 마찬가지로 잘 섞일 수 있도록 잘 비벼주세요. 그다음, 식초와 설탕, 마늘, 대파를 각각 1t씩 넣어줄게요. 이러면 완성입니다! 어때요 ...

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