아스파라거스 효능 아스파라거스즙 칼로리 부작용

오늘은 중세 유럽에 천연 자양강장제로 불린 아스파라거스에 관하여 알려드리겠습니다. 아스파라거스는 가격이 조금 있는 편이지만 식감도 좋고 레시피와 음식 플레이팅에 자주 활용되는 식재료예요. 집에서 닭고기 스테이크를 구워먹을 때 적양파와 아스파라거스를 곁들이는데요. 고기와 같이 먹으면 더 맛있게 느껴지더라구요. 1. 아스파라거스란? 흔히 스테이크 등 주로 육류 요리에 곁들이는 고급 채소로 유명한 아스파라거스는 굽기, 데치기, 튀기 등 요리방법이 다양한 식재료입니다. 특히 루이 14세가'채소의 왕'이라고 부를 만큼 건강에 도움 되는 채소로 알려져 있답니다. ‘채소의 왕’이라니 그 시대에 아파라거스의 높은 인기를 실감할 수 있는 대목이었습니다. 4월~5월이 제철인 아스파라거스의 효능엔 무엇이 있을까요? 아..

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