아인슈페너란? 아인슈페너(Einspänner)는 일반적으로 비엔나커피라고 불리우는 커피의 진짜 이름으로, 원래의 명칭은 카페 아인슈페너(Caffè Einspänner)이다. '한 마리 말이이끄는 마차'라는 뜻. 기본적인 조합은 아메리카노와 휘핑크림의 조합이다. 하지만 크림과 씁쓸함이 강한 아메리카노와의 갭을 줄이기위해 아메리카노의 대신 더치커피(콜드브루)나 카페라떼 등을 베이스로 삼기도 한다. 세가지 맛을 느낄 수 있어 더욱 매력적인 아인슈페너는, 첫맛은 크림 그대로의 부드럽고 달콤한 맛으로 시작해 느끼해질 때 쯤 흘러들어오는 쌉싸름한 커피의 맛 그리고 마무리로 두가지의 느낌이 중화되어 진한 카페라떼의 맛이 느껴진다. ..........
집에서 간단하게 아인슈페너 만들기 (비엔나커피 만드는 법)에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
원문링크 : 집에서 간단하게 아인슈페너 만들기 (비엔나커피 만드는 법)
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티