대전 가수원동 야식 족발제작소, 족발 맛집 인정!

대전에 족발 맛집들이 몇군데 있는데, 손님이 올때마다 포장해 먹는 곳이 있다. 바로 가수원동 족발제작소이다. 족발제작소 대전광역시 서구 용소로12번길 16-4 1층 103호 불과 10년전만 하더라도, 정말 들판 밖에 없었던 도안, 10년이면 강산이 변한다는 말을 실감할 수 있다. 지금은 대전에서 가장 핫한 곳이 되어버렸으니... 새로 생긴 맛집들도 굉장히 많다. 도안쪽에 새로운 아파트 단지들이 많이 생기니, 그쪽으로 이쁜 카페나 맛있는 맛집들이 많이 모이는 듯 하다. 우리가 자주 가는 대전 가수원동 맛집 족발제작소도 그런 곳 중 하나다. 장충동보쌈, 원할머니보쌈 등 다양한 프랜차이즈 족발을 사 먹어봤지만, 가수원동 족발제작소랑은 비교가 안된다. 용인에 사는 큰형님이 조카를 보러 먼길을 온다고 했다. 밤 8시 이후에 도착 예정이라 무엇을 대접할까 고민하다가, 야식으로 족발을 배달해 먹자는 큰 형님의 제안에 1초도 안되어 생각한 곳이 바로 족발제작소였다. 예전에 집근처 원할머니보쌈을 주...

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