은수저를 사용해서 달걀프라이를 건드리면 왜 은수저 색이 변할까?

은수저는 독이 들었는지 검사하려고 옛날 임금님 수라상에 올렸다고하는데요...독이 들었으면 색이 검게 변한다고 하더군요. 그런데 우연히 계란 프라이를 먹던중 색이 검게 변하는걸 발견 했습니다.

계란에 독이 든건가요? 아니면 색이 왜 변할까요?

은 수저라고 해서 모든 종류의 독을 감지하는 것이 아닙니다. 예로부터 우리나라에서 사용되던 독에 비상(砒霜)이라는 것이 있습니다.

이 비상은 As2S3(웅황), AsS(계관석), FeAsS(독사)와 같은 비소와 황의 화합물입니다. 이는 규산염 형태의 광물을 가열 승화시켜 결정을 얻으며, 색은 순백색을 띠며 냄새가 없습니다.

살충제, 제초제, 그리고 소량으로 의약으로도 사용하지만 장기복용은 중독증세를 발하기도 합니다. 은 수저는 공기중이나 물에 대해 비교적 안정하지만,.....

원문링크 : 은수저를 사용해서 달걀프라이를 건드리면 왜 은수저 색이 변할까?