명란젓의 비린내는 썩었을까? 명란젓 냄새 제거 방법은 참기름을 추천!

명란젓의 비린내는 썩었을까? 명란젓 냄새 제거 방법은 참기름을 추천! 가정에서도 인기가 많은 식재료 '명란'. 가끔 구입했을 때나 구입 후 깜빡 방치해 버렸을 때, 보존 상태가 불안해지는 일은 없습니까? 명란젓이 비린내 그대로 먹어도 맛있을 명란젓인데, 왜 냄새가 나 버리는 것일까요. 또한 왜 명란젓에 따라 냄새에 차이가 나는 것일까요. 명란젓의 비린내 원인은? 장기 보존을 위해 명란젓을 냉동해 두는 경우는 많지요. 명란젓에 비린내를 느끼는 원인은 이 냉동 방법에 문제가 있다고 생각됩니다. 가능성 있는 패턴은 2가지입니다. 하나는 시간이 지나 오래된 후 초조하게 냉동한 경우입니다. 날것인 명란젓은 가지고 가서 바로 냉동해야 합니다. 두 번째는 한 번 해동을 한 명란젓을 다시 냉동한 경우입니다. 한 번이라..

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