집에서도 어묵탕 전문점의 맛을 느낄 수 있는 냉동 어묵의 마술 '참도깨비어묵탕' ft.50년 어묵 장인의 손길

어묵 마니아라면 한 번쯤은 들어보고 먹어봤을 어묵! 바로 참도깨비 어묵탕! 어묵 전문점에서 맛볼 수 있는 그 시원하고 칼칼한 맛을 이제 집에서도 맛볼 수 있게 됐다. 배송된 냉동 참도깨비 어묵탕 한 봉을 뜯어 국물의 뜨거움을 오래 담을 수 있는 뚝배기에 팔팔 끓여 보았다. 캬... 어묵탕 포장만 뜯어 넣고 그대로 끓였는데 이 국물 농도 좀 보소. 이게 냉동 어묵탕으로 집에서 끓인 어묵이라는 걸 믿을 수 있겠는가?? 이렇게 깊고 진한 어묵탕 국물이 만들어질 수밖에 없는 이유! 참도깨비 어묵탕은 50년 어묵 장인 박경도님의 작품이기 때문이지. 장인 정신으로 한 땀 한 땀 어묵을 만들기 때문에 어묵 함량이 엄청나게 높다는 설명! 50년이란 긴 세월을 어묵 외길만 걸어오신 어묵 장인답게 사업 철학도 아주 멋지신 것 같다. 이런 분이 만드신 어묵탕이라면 더 믿고 먹을 수 있지. 참도깨비 어묵탕이라는 이름처럼 도깨비같이 형형색색 어묵 색깔도 참 다양하고 곱다. 이렇게 어묵 색깔도 다채로워서 아...