파베초콜릿,만들기,발렌타인데이

파베초콜릿을 아시나요? 1936년 스위스에서 만들어진 가나슈 요리로 생크림과 초콜릿을 섞은 후 사각틀에 부어서 굳힌 후 코코아가루를 입힌 것이 특징이라고 합니다 오늘은 발렌타인데이를 위해 파베초콜릿 만들기를 알아보기로 하겠습니다 파베초콜릿 만들기 시중에서 구매하실 수도 있지만 만드는 방법도 어렵지 않습니다 물론 모양은 시중에서 구매하신 게 더 이쁘겠지만 정성을 생각하면 감동이 2배입니다 준비물 다크초콜릿 또는 밀크초콜릿 200g. 생크림 100g. 코코아파우더 만드는 법 1. 스테인리스볼이나 중탕용기에 다크초콜릿 또는 밀크초콜릿을 녹여줍니다(타지 않도록 주의합니다) 2. 생크림을 넣어서 같이 저어줍니다 3. 걸쭉하게 되었다면 기름종이를 깐 후 네모난 판 안에 부어서 냉장고에 2시간 정도 굳혀줍니다 4. ..

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