오늘의 요리 : 동해바다 숭어회무침

안녕하세요. 부동산카페입니다. 오늘은 회만 있다면, 간단하게 만들 수 있는 회무침레시피를 소개드릴까합니다 눈이 녹아 차가운 소금강물과 동해바다가 만나는 기수역에는 봄숭어가 많이 난답니다. 꼭 숭어가 아니어도 다른 회가 있다면, 만들어 보세요 ^^ 재료 회 (어떤 종류던 좋아요) 각종 채소 및 과일 양파/당근/양배추/오이/깻잎/상추/고추 취향껏 채썰어 주시면 됩니다. 양념 시중에 파는 초고추장 매실청 or 오미자청 (없으면 설탕) 들기름 (참기름도 좋아요) 깨소금 (가루로 내면 더욱 고소합니다) 만드는 법 각종 채소 및 과일은 채썰어 회와 같이 넣은 뒤, 기호에 따라 조절하여 초고추장 매실청이나 설탕을 넣고, 들기름을 넣고, 잘버무린 뒤, 깨소금을 위에 뿌리면 완성입니다. 밥에 비벼먹는 회덮밥 소면을 비벼서 비빔국수 물에 타면 물회가 됩니다. 참 쉽죠? 이상입니다 ^^...

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