[서울숲 빵집] 성수 베이커리 연구소

안녕하세요:) 서울숲에 유난히 빵집이 많은데요. 항상 줄 서있는 빵집 「밀도」는 공사 중이네요. 신랑이 사 오라던 「보난자」빵은 주말에 문을 닫는 모양이고요. 빨미까레가 유명한 「빵의 정석」은 빨리 솔드아웃이 되지요.. 그래서 이 빵집과도 너무 가까운 다른 곳을 찾아가 봅니다. 서울숲에 활기찬 기운 가득한 골목이네요~ 골목 초입에 바로 위치해 있는 성수 베이커리 연구소 인테리어는 가장 빵집스러운데 왜 한 번도 안 와 봤는지..? 워낙 서울숲에 유명 빵집이 많아서 차례가 오지 않았네요. 규모가 상당히 커 보이는데 대부분이 제빵실인가 봅니다. 저렴한 빵집은 아닙니다. 별로 당기는 게 없어서 심히 고민하다가 고른 소금 빵!! 요즘 소금 빵에 꽂혀서 가는 데마다 먹고 있어요. AOP 크루아상과 뺑이 쇼콜라가 굉장히 맛있어 보이지만 당시 버터리한 패스츄리가 안땡겨서 패스 합니다. 사진 보니 못 먹어본 프레첼 좀 집어 올걸 후회되네요. 이거 정말 모형 같아서 넘나 신기 저는 한참 고민하다가 베...

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