명란파스타 돼지목살 스테이크 유자샐러드 만들기

오늘은 팥죽을 쑤어 먹는 날인 동지이죠? 이번에는 팥죽과는 전혀 어울리지 않는(?) 명란파스타 , 돼지목살 스테이크 , 유자샐러드 만든 것을 나름대로 공유하고자 합니다. ㅎㅎㅎ 제가 1주일에 한번 정도는 소소하게 파스타를 직접 만들어서 해 먹는 편입니다. 이번 것도 실은 어제 만들었는데 다른 일이 있어 오늘 정리해서 올려봅니다. 시간은 대략 1시간 정도 걸렸구요. 집에 있는 재료로만 만들다보니 3가지 메뉴가 최종 선정되었구요. 목살스테이크를 후라이펜에 약불로 계속 구워야 해서 굽는 시간이 걸리다보니 명란파스타와 유자샐러드를 만들면서 고기를 중간에 뒤집어줬습니다. 우선 재료는 위와 같이 명란, 애호박, 페퍼론치노, 마늘..........

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