내 몸에 맞는 음식 설명서! 연근편

Today's food.. 오늘은 새롭게 "내 몸에 맞는 음식" 이라는 주제로 이야기 해볼까 합니다. 실은, 오늘 점심에 연근조림을 먹었는데.. 평소 좋아하는 음식 중 하나라 부지런히(?) 젓가락 움직여, 최선을 다해 먹었습니다. 문득, 먹다보니 이게 맛있는 반찬이기도 한데.. 무언가 몸에 좋을만한 비쥬얼을 가진 것 같아서 연근에 대해 알아보고 싶어졌습니다. (보통은 몸에 좋나 보고 많이 먹는데.. 순서가 뒤바뀐...?) 연근 연꽃(Nelumbo nucifera)의 아름다운 꽃과 커다랗고 넓적한 잎 아래에는 길고 굵은 뿌리.. 정확하게 말하면 뿌리줄기가 숨어 있다. 이 뿌리를 따라 길게 구멍이 나 있어 얇게 썰면 특유의 섬세한 문양이 나온다..........

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