[중국 레시피] 짜떠푸(炸豆腐) -마늘소스 두부튀김

蒜香汁炸豆腐 중국식 마늘소스 두부튀김 [재료] https://coupa.ng/bMuqvahttps://coupa.ng/bMus9M[ 조리 순서 ]1. 准备耗油海鲜酱各一勺, 大蒜小米椒切末备用喜欢辣的可以加多点. 豆腐切小块备用굴소스, 해선장 각 한큰술씩, 다진마늘, 매운홍고추를 준비한다. 매운거 좋아하면 홍고추 더 넣어도 된다. 두부는 한입크기로 잘라 준비한다. 2. 锅里加油烧至八成热豆腐一块块放进油锅中小心翻动炸至表面金黄捞出控油 (想要更酥脆再复炸一次）脆到掉渣 후라이팬에 기름을 넣고 80%정도 달궈졌을때 두부를 넣고 노릇해질때까지 잘 튀긴다. 더 바삭하게 하고 싶으면 두번 튀긴다. 3. 锅内剩少许热油放..........

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