[중국 레시피] 빠오즈 (包子) -고기찐빵

鲜肉包子的用料https://coupa.ng/bMxnArhttps://coupa.ng/bMxnHN[ 중국 고기 찐빵 ; 빠오즈(包子) 만드는법 ]步骤1称量好所有食材，将250温水（低于30度）倒入酵母粉中充分搅拌均匀 재료를 준비해두고, 그릇에 따뜻한 온수(30도 이하) 250ml를 준비해서 효모를 넣고 잘 섞는다. 步骤2酵母液倒入面粉中搅拌，因面粉吸水性不同，一边搅拌，一边将余下的温水分次倒入，具体看面团状态 효모액을 밀가루(중력분)에 조금씩 넣으면서 반죽한다. 步骤3如图：揉成基本不粘手状态，放温暖处发酵，一般冬天需3个半小时至4小时，夏天一般40分钟即可 사진처럼 손에 안묻을 정도로 반죽한 다음에 따뜻한 곳에서 발효를 시키는데..........

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