[원데이클래스] 카페 소소한, 생크림 카스테라 만들기.

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올해 첫 원데이 클래스!지난번에 갔던 카페 소소한에 오늘은 생크림 카스테라를 만들러 갔다c(3일 전에 급 예약ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)물론 이번에도 친한 동생과 함께 했다^^소수의 친한 사람들 중 절반 이상이 엄마, 예비엄마가 되었다.기분이 이상해...(왜 내가 이상한거쥐 ㅠㅠㅠ)생크림 카스테라 클래스 시작오늘도 레시피를 받고 시작했다.먼저 계란,설탕,소금을 넣고 아이보리색이 될 때까지 믹싱해준다.첨엔 노랬던 반죽이 점점 아이보리색으로 변한다.폭풍 쉐킷쉐킷의 결과 그 다음 아이보리색 반죽에 베이킹소다와 밀가루를 체쳐준다.체 치는 중! 반죽이 되게 부드러운 게 느껴졌다.가루가 다 분해되도록 저어주기!녹인 버터와 생크..........

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