중기 토핑 이유식 청경채 큐브 만들기

중기이유식에서 새로 첨가할 녹색채소로 청경채를 선택했다 청경채는 양배추, 비타민, 애호박, 브로콜리, 콜리플라워, 오이 등과 더불어 초기 이유식에서부터 줄 수 있는 채소 쿠팡에서 청경채 200g을 구입했다 청경채를 베이킹소다를 푼 물에 넣었다가 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다 잘 세척한 청경채는 줄기부분을 잘라줬다 삐뽀삐뽀 이유식에서 청경채의 줄기를 따로 제거하지 않던데, 튼이이유식 손질법에서는 중기 이유식까지는 줄기를 제거하고 부드러운 잎부분만 사용한다 중기이유식 초반이고 아기가 처음 먹는 재료라 이번에는 줄기도 제거해보았다 찜기에 넣고 10분 정도 충분히 쪄줬다 숨이 죽은 청경채의 물기를 짜고 식혀주었다 잎부분만 사용하다보니 200g이어도 양이 많이 않은 편이라 손으로 직접 다져줬다 삐뽀삐뽀 이유식에서 중기이유식 레시피를 보니 3-4mm로 크기로 썰라고 쓰여있어서 그정도 입자감으로 다졌다 15g씩 계량해서 퍼기 12구 큐브에 소분 잎부분만 사용하다보니 청경채 200g의 양으로 큐브...

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