홈카페 : 폰데링 도넛 만들기

폰데링 도넛을 아시나요? 미스터 도넛에서 사자 갈퀴 모양에 도넛을 만들었는데 이를 폰데링 도넛이라 불렀습니다. 폰데는 일본 발음으로 원래 포르투갈어 pao de queijo에서 따온 것으로 브라질의 가정 요리, 한 입 크기로 먹는 빵에서 따온 말이라고 하는데요 이 폰데링 도넛을 출시하며 미스터 도넛에서 폰 데 라이온이라는 캐릭터를 함께 만들게 되었다고 하네요 오늘은 이 폰데링 도넛 한 번 만들어볼까 합니다. 폰데링 도넛 만들기 재료 : 우유, 설탕, 식용유, 밀가루, 감자전분(타피오카 전분), 계란 도넛 반죽하기 냄비에 우유 100ml, 설탕 30g을 넣어 설탕을 녹여준다. 도넛 반죽하기 식용유 25g에 밀가루 20g을 넣고 약불에서 밀가루가 뭉치지 않게 풀어준다. 도넛 반죽하기 반죽이 꾸덕하게 뭉치면 ..

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