[[미소즈케]] 노른자 된장 절임

짝꿍이 넷플 드라마 보다가 먹고 싶다고 해서 검색해서 만들어 봅니다 재료 계란 노른자 , 된장 4스푼 , 미림 2스푼 , 거즈 또는 키친타올 , 밀폐용기 만드는 과정을 찍지 못해서 패스~ 1. 된장 4스푼 +미림 2스푼 섞여서 밀폐용기에 잘 깔아 줍니다 2. 거즈 or 키친타올 된장 위에 깔아줍니다 3. 숟가락으로 된장을 살짝 눌러서 움푹 들어가게 살짝만 눌러줍니다 4. 계란 노른자를 분리 후 숟가락으로 눌러준 곳에 노른자를 놓습니다 이대로 밀폐용기 뚜껑을 닫으셔서 냉장고에서 숙성 시켜도 되지만 드라마 레시피 대로 하시면 다시 한번 5. 된장4+미림2 섞은 뒤 이번에는 거즈 위에 된장을 펴발라주고 노른자 위에 거즈+된장을 올려줍니다 밀..........

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