이제 아침저녁으로 꽤 쌀쌀해졌네요.이런 날에는 얼큰한 국물 요리가 생각많이 나죠. 그래서 오래간만에 칼칼한닭볶음탕 만들어 맛난 저녁 먹었네요.추운 날 먹음 몸보신까지 되는 요리라겨울철에 먹어야 더 맛있는 거 같아요.제가 만든 닭볶음탕이에요.옆집에서 쑥갓을 나누어 주셔서살짝 올렸더니 은은한 향이좋네요. 제철 감자도 듬뿍 넣어고소한 감자도 맛나게 먹었네요.보통 만들 때 생닭 한 마리사서 하는데... 저희는 닭 가슴살을싫어해서 다리 살로만 있는 걸 사 와서이걸로 만들어요. 닭다리로 만들면부드러워서 남녀노소 다 좋아하죠!닭다리도 한 마리 분량이에요.우유에 20분 정도 재우고 요리하면닭이 더 부드럽고 잡내도 없어요.닭..........
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