프랜차이즈 국밥집 창업 알아볼 때 주의할 점

외식업계에서 프랜차이즈 국밥의 위치 외식업 시장에서 국밥이 차지하는 비중은 꽤나 클것입니다. 그 돈이면 뜨끈한 국밥한그릇 먹지 라는 유행어가 돌았던적도 있습니다. 그만큼 국밥은 대중적이면 서민의 배를 든든하게 채워주는 대중적인 음식입니다. 대중성이 높다보니 국밥관련 프랜차이즈가 상당히 많이 있습니다. 프랜차이즈뿐만 아니라 개인으로 운영중인 매장도 많이 있죠. 프랜차이즈 국밥집은 나름 운영이 쉬운편에 속합니다. 간단하게 끓여서 나갈수 있는 형태로 되어 있다보니 생각보다 쉬운편인데요. 유명한 국밥집에는 비교되기는 어려운 편입니다. 그래서 프랜차이즈 본점과 분점 또는 가맹점과 비교가 많이 되기도 하는데요. 본점에 경우 육수를 직접 끓이거나 재료를 직접준비하기 때문이죠. 가맹점은 물류를 받아서 조리만 해서 나가는거고요. 이런 부분은 프랜차이즈라는 간편성이 있는 대신 맛에 대한 양보를 하게되는거죠. 프랜차이즈 국밥의 대장브랜드? 각종 프랜차이즈 아이템중에서는 대장 브랜드가 있는데요. 배스킨,...

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