구래동 고기집 인생화로 한강신도시 맛집 추천

고기, 특히 삼겹살과 숯불이 만나면 맛이 없을 수가 없다. 아니 엄청나게 맛있다. 숯향이 온몸에 베인 고기를 씹으면 그냥 끝. 거기에 잘 숙성이 된 통 삼겹살 한면을 약간 과하다 싶을 정도로 노릇노릇하게 익히고, 뒷면도 그렇게 익혀 육즙이 흘러내리지 않도록 잘 잡아둔다. 그리고 얇게 잘라 나머지 면들은 적당히 익히고, 숯향이 골고루 밸수 있도록 철판 위에서 굴리듯이 익혀 주면 너무 너무 맛있는 삼겹살 숯불 구이가 된다. 말 그대로 인생화로, 인생고기다.다만 통 삽겹살을 손님이 직접 구워야 하니 혹시 구울 줄 모르는 분들을 위해 간단하게 사진과 함께 굽는 방법도 같이 리뷰를 해보겠다. 근데 사실 한국 사람이 삼겹살 굽는..........

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