두께감에 육즙 가득한 목살 신도림 동래정

두께감에 육즙 가득한 목살 신도림 동래정 2023.12.10 포스팅을 한 줄 알고 있었는데 사진 정리하다 나온 신도림 목살 맛집 동래정 돼지고기 백탄 직화와 제주식 멜조림을 제공하는 동래정 정가브리, 동래목살, 통삼겹, 미갈매기 4종류의 돼지고기 부위와 사이드로 밀면, 순두부찌개, 청국장이 메뉴로 준비되어 있다. 100% 국내산 생고기를 제공 최상급 백탄을 사용 수인곡물시장에서 직접 공수한 100% 참기름이 제공 고기는 80% 정도만 익혀드시고 멜조림에 듬뿍 찍어드시길 추천. (멜조림 호불호 있으니 요것은 취향에 맞게 ~) 고기 집도는 의무가 아닌 서비스 정책이니 그냥 우리가 굽자! 구워주면 편하긴 한데 이상하게 일행과 대화가 단절되는 분위기. 내부가 깔끔해서 오픈한 지 얼마 안 된 곳인 줄 알았는데 1년 반 이상은 된 곳이다. 바닥이 타일로 되어 있는데 고기 굽는 기름이 튀어서 그런지 미끄러울 수 있으니 조심하시길 ~ 고기가 좋으면 많은 찬은 필요 없다. 소스는 쌈장, 소금, 고추...

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