쑥의 효능 쑥물 쑥차 영양성분 알아보기

오늘은 배를 따뜻하게 해주는 음식으로 쑥의 효능을 다루겠습니다. 쑥은 국화과의 쑥속에 속하는 다년생 식물입니다. 푸른 잎에 뒷면은 솜털이 있습니다. 쑥은 봄철 제철 나물로 식탁에 자주 오르고 다양한 요리에 활용되면서 한방에서는 약용 재료로 쓰인답니다. 이러한 식물에는 어떤 영양성분이 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 기본적으로 식물의 엽록소인 클로로필은 조혈 작용에 도움됩니다. 조혈작용이란 혈액 속의 혈구가 만들어지는 과정을 말합니다. 여기에 쑥을 더하면 어떨까요? 한의학에서 쑥의 활용을 살펴보겠습니다. 쑥의 학명은 'Artemicia princeps Pamp', 한방 이름은 '애엽[艾葉]'입니다. <동의보감>에서는 '3년 숙성된 약쑥은 100가지 병을 낫게 한다', <본초강목>에는 '쑥이 속을 덥게 하고 냉을 쫓으며 습을 없애준다', <식료본초>에는 '심한 냉증을 치료한다', <명의별록>에는 '쑥은 백병을 구한다'고 기록돼 있습니다. lanirudhreddy, 출처 Unsplash ...

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