백패킹 요리 - 꽃게찜

캠핑 / 백패킹 갈 때 음식 고민을 줄이고자 기록해 놓는 공간입니다. 석모도에서 캠핑 할 때 먹은 음식이다. 가는 길에 시장에서 꽃게를 사 갔다. 처음부터 꽃게를 먹기 위해 간 것은 아니지만 정말로 후회 없는 선택이었다. 사 온 꽃게를 그냥 물 넣고 삶아 주기만 하면 끝. 정말 간단하지만 맛은 일품이었다. 잘 삶아진 꽃게 배를 가르면 나오는 내장 지금 이렇게 보아도 군침이 흐른다. 살도 매우 풍부하게 있어서 이날 다른 안주는 필요가 없었던 거 같다. 꽃게와 사케 환상의 궁합 이날 밤은 정말로 아름다웠다. 많은 요리 기술이 필요하지 않은 꽃게찜 처음 해본 건데 너무 쉬워서 좋았다. #석모도 #석모도캠핑...

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