현미생식을 위한 유기농현미 , 오분도미

현미 생식을 하며 그래도 생식용 현미는 농약으로부터 안전한 현미로 선택해야 했기에 산골소년님이 구매한다는 곳에서 처음으로 유기농 현미를 주문했다. 1kg 1봉씩도 구매할 수 있지만 소포장된겨 10킬로 구매 시 무료배송이라 현미와 오분도미 백미를 섞어서 1킬로씩 10봉을 구매했다 그런데 현미 5키로면 5키로 봉투로 오는 줄 알았는데 1키로마다 진공포장되어 있어서 날씨가 후덥덥해서 보관이 염려되어 소량 구매한 것인데 이렇게 오는 줄 모르고 시켰는데 받아보니 좋은 것 같다. 일단 쌀 포장을 뜯으면 수분이 날아가서 처음보다 밥맛이 떨어지기 마련인데 이런 포장 너무 좋은 것 같다. 들하늘 현미로 마지막까지 맛있게 먹을 수 있을 것 같아 더 기대된다. 현미는 먹어보니 하루 정도는 불려야 그 밥맛의 거친 식감이 그나마 덜해진다. 하루이상 불리면 더 부드럽지만 고소한 맛은 조금 덜해진다. 다음날 먹을 현미만 불려두고 현미 오분도미 백미를 5;3; 2 비율로 밥을 하려고 한다. 여기 담아둔 건 왼쪽...

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