뼈있는 닭발이든 뼈없는 닭발이든 준비하고 닭을 물에 담가서 핏물을 제거하고 닭누린내를 줄여준다. 초벌로 끓이고 이후 양념장을 볶는다. 그냥 삶거나 볶으면 닭누린내가 날 수 있으니 삶는 물에 월계수와 생강..
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