은평구 '싸다구 횟집' 대방어 겨울 제철 모둠 회

안녕하세요:) 집콕 주부 15단입니다. 제가 제일 좋아하는 음식 중에 하나가 바로 회인데요. 대방어가 제철을 맞이해서 주문을 해봤습니다. 제가 주로 주문해서 먹는 집인 '싸다구 횟집'입니다. 대방어는 붉은 생선 계열이라 하나만 먹기에는 느끼해서 광어, 우럭과 함께 모둠 회로 주문을 했습니다. 회를 주문하면 새우튀김, 콘버터, 김치전, 간장 새우 등이 함께 옵니다. -광어- 가장 일반적이죠. -우럭- 쫄깃함은 우럭이 최고죠. -대방어- 고소함과 신선함을 동시에 저는 원래 회는 간장으로 먹는데 요즘에는 쌈장에 먹는 게 좋더군요. 고추와 마늘을 마구마구 섞어서 먹는 겁니다. 광어, 우럭, 대방어 모둠 회의 가격은 31,000원입..........

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