먹는 보충제! 브로콜리 새싹의 영양과 효과, 먹는 방법은?

먹는 보충제! 브로콜리 새싹의 영양과 효과, 먹는 방법은? 마트에서 흔히 볼 수 있는 브로콜리 새싹이지만 왠지 몸에 좋다는 이유로 구입해 식탁에 진열돼 있지 않다? 사실 브로콜리 새싹은 세계적으로 주목받는 채소 중 하나로 항산화 작용이나 항당화 작용, 다이어트에도 효과가 있는 채소.그런 신경이 쓰이는 브로콜리 새싹에 대해서 1999년부터 브로콜리 새싹을 알아보자 새싹은 새싹이다. 새싹에는 많은 종류가 있으며, 넓은 의미로 따지면 까치와 콩나물 등도 새싹이다. 새싹은 발아했고 앞으로 크게 성장하는 데 필요한 영양이 듬뿍 함유된 상태이다. 브로콜리 새싹이 주목하는 이유는 "슬포라판" 브로콜리 새싹의 경우 "슬포라판"이라는 성분이 많이 들어 있다. 술포라판은 브로콜리에 미량으로 함유되어 있는 식물 유래 화학 ..

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